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Calendario de Cursos Mayo 2024
Entrega habilidades prácticas a tus colaboradores en calidad y cultura. Nuestro marco teórico, con un enfoque práctico, busca abordar las necesidades del día a día y prepararse para el futuro.
Nombre del Curso:
Control de plaga y gestión de efectividad de medidas de control
Relator
Cristian Prieto
Fecha
28 de mayo
Horas
8 horas
Tópico de capacitación
1. Biología de las plagas
2. Técnicas de control y tipos de productos utilizados para el control
3. Modelos preventivos basados en buenas prácticas para el control de plagas
4. Parámetros de gestión del desempeño del control de plagas, técnicas de control para empresas de plagas
Nombre del Curso:
POS modelo Sernapesca. Buenas prácticas de manufactura.
Relator
Alvaro Donnay
Fecha
20 de mayo
Horas
8 horas
Tópico de capacitación
• Importancia de los POS en la implementación de un sistema HACCP
• Requisitos normativos para los Procedimientos Operacionales de Saneamiento
• Buenas Prácticas de Manufactura
• Procedimientos de monitoreo y verificación.
Nombre del Curso:
HACCP modelo Sernapesca.
Relator
Alvaro Donnay
Fecha
13 y 14 de mayo
Horas
16 horas
Tópico de capacitación
• Calidad e Inocuidad alimentaria
• Requisitos normativos para Programas de Aseguramiento de Calidad
• Identificación y evaluación de peligros
• Programas Prerrequisitos
• Ejemplos de creación de PAC para Sernapesca
