
Innovando la Calidad: Modelos Sustentando para la Eficiencia en la Industria Alimentaria
Para mejorar el desempeño de los sistemas de gestión de calidad es clave conocer los riesgos para la seguridad alimentaria y su relevancia dentro de la organización. EL enfoque práctico en el control es un aspecto relevante para conseguir los resultados esperados.
Durante nuestra intervención en el IFS Focus Day del año 2023, repasamos los principales riesgos para la seguridad alimentaria de la industria y definimos algunas herramientas claves para su mitigación y control.